Weekly Diary

Wat ik maakte afgelopen week:

Een heerlijke cranberry saus. Mijn eerste probeersel uit Nigelissima, klein gehaktballetjes. Lavendelkip, ik had nog nooit een recept gemaakt met lavendel. De zuurkoolschotel uit de Allerhande en als laatste Walnoten-chocolade brownies uit Comfortfood van Janneke Vreugdenhil. So stay tuned!

Weekly Diary

Chocoladetaart uit Comfortfood van Janneke Vreugdenhil

Spaghetti uit een pakketje uit de zilvere Lepel

Zalmtartaar van Paul de Leeuw

Kip Pilaf

Filotaartjes van wortel en Hollandse kaas uit Green delicious

So, stay tuned!

Weekly Diary

Wat ik maakte afgelopen week:

Voor een simpele maaltijd, shoarma, sperziebonen en rösti met kaas, zo klaar en lekker. Een banketstaaf en speculaasbrokken, het is tenslotte Sinterklaastijd. Witlof van Ottolenghi, weer een topidee. En uit het kookboek "De wereld rond in 80 recepten" de allerlekkerste wentelteefjes met maanzaad, uitgebakken spek en golden sirop. Genieten geblazen. So stay tuned!

Weekly Diary

Wat ik maakte afgelopen week:

De spaghetti van Maria, alle ingredienten in een pannetje, deksel erop en zachtjes garen. Het resultaat was verbluffend. Een lasagne zonder lasagnebladen maar met nootjes en crème fraiche, te lekker. Alweer een cheesecake maar nu met cranberry's en dat smaakt naar meer. En voor het eerst een saucijzenbroodje van Yvette van Boven, homemade. Ik wist niet dat saucijzen zo onweerstaanbaar konden zijn. So stay tuned! 

Weekly diary

Wat ik maakte afgelopen week: 
Een heerlijke lasagne met gehakt en courgettes. Truffel, een favoriet in de herfst. Dus deze week een truffel-aardappel-gratin. Van Yvette van Boven een homemade ontbijtkoek. Spaghetti, maar dan anders. En natuurlijk de cheese cake van Katja Schuurmans uit de Allerhande. So stay tuned!

Weekly diary

Wat ik maakte afgelopen week: 

Eindelijk een nieuw recept met pompoen. Geen soep, maar heerlijk geroosterde pompoen van Ottolenghi. Ik kan er niet omheen dit was weer een toprecept. Daarnaast zo simpel maar fijn, een knakworst in bladerdeeg. En nu we toch bezig zijn een gevuld eitje, zo makkelijk en zo prima. Een heerlijke lasagne met spinazie en verschillende kazen. En dan nog de "roze koek". Geen pakje of zakje komt hier aan te pas. Maar wat is die koek lekker. So stay tuned!

Weekly diary

Wat ik maakte afgelopen week:

Een lekkere gehakttaart met cherrytomaten. En twee grappige recepten voor halloween, schuimspookjes en appel-kaneel muffin. Chili con carne met knoflookbrood, een beetje aangebrand maar wel heerlijk. Ottolenghi meringues, een uitdaging maar ze waren perfect. En als laatste fijne kokoskoekjes. So stay tuned!

Weekly Diary

Wat ik maakte afgelopen week:

Het eerste recept uit 'Made in Sicily', een heerlijke spaghetti. Ook gebruikte ik voor het eerst de cookie maker van 'Uit Pauline's keuken', wat een leuk ding. Ik ben gek op truffel en ik maakte truffel-aardappeltjes uit de oven. De geuren van de Bisschopswijn deden me denken aan vroeger, zo lekker. En een leuk nagerecht sinaasappels met bitterkoekjes, een feestje. So stay tuned!

Weekly diary

Wat ik maakte afgelopen week: 

Het is echt herfst dus wordt het tijd voor een heerlijke pompoensoep. Daarnaast een tikje oosters, slarolletjes met garnalen en gehakt. Choco-speculaasbrokken of iets wat daar op lijkt. Champignonpate van Yvette van boven en overheerlijke auberginerolletjes gevuld met gehakt. So stay tuned!

Weekly diary

Wat ik maakte afgelopen week:

Veel lekkere recepten komen online deze week. Ik maakte een heerlijke geroosterde tomatensoep. Een leuk borrelhapje of voorgerecht, bacon wrapped dadels. De laatste gehaktbaluitdaging en wel die van Johannes van Dam. Ik waagde me aan de homemade ketchup van Yvette van Boven en een super lekkere chocolade cake met kersenjam.

Weekly diary

Wat ik maakte deze week: 

Een heerlijk voorgerecht, Surimitaartjes met geconfijte tomaat en bieslookroom. Geconfijte tomaatjes zijn echt te lekker. Daarnaast een lekkere makkelijke maaltijd met gevulde paprika's, klaar in een handomdraai. Een pasta Rigatoni met aubergine, super lekker en gezond. En als laatste een pecantaart of misschien wel een pecankoek. So stay tuned!

Weekly diary

Wat ik afgelopen week maakte:

Champignonsoep met heerlijke knapperige champignons, een leuke quiche met tomaat en basilicum uit Elle Eten. Voor de gehaktballenuitdaging, deze keer spannende Indische gehaktballen. De kaas scones van Jamie Oliver, een zalig broodje voor bij de champignonsoep. En als laatste en ook meteen de grootste uitdaging van deze week, een recept van Joy the Baker, a raspberry lemon roll. 

So stay tuned!

Weekly diary

Wat ik maakte afgelopen week:

Parmigiana van gegrilde groenten uit Delicious september 2012, zie de post van afgelopen vrijdag. Daarnaast ben ik druk geweest met een heerlijke Tarte Tatin met tomaatjes uit Elle Eten. Hele schattige broodhartjes uit de flair. Een overheerlijke bramen-kersencrumble uit de Allerhande. Voor de gehaktballen-uitdaging deze keer de gehaktballen uit de Amsterdamse Jordaan. En een variatie op een Croque-Monsieur en wel die van Nigella Lawson. Deze recepten zullen de komende weken verschijnen op de blog. So stay tuned.