donderdag 28 maart 2013

Oeuf en Cocotte


Bijna Pasen, daar hoort een eitje bij. Weer eens wat anders dan een gekookt eitje, een roereitje of een gebakken eitje. Het ziet er speciaal uit. Het is zo klaar en een leuk recept voor je Paasbrunch. Eet smakelijk!

Ingredienten
3 takjes verse basilicum
4 eetlepels creme fraiche
4 eieren

Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden. Verdeel de helft van het basilicuum over de schaaltje. Schep in elk schaaltje 1 eetlepel creme fraiche en bestrooi met peper en zout naar smaak. Breek er voorzichtig een ei boven. Verdeel de rest van het basilicum erover en bestrooi nogmaals met peper en zout naar smaak. Zet de schaaltjes 10-15 minuten in de oven tot de eieren gaar zijn.

      Geen opmerkingen:

      Een reactie plaatsen