Mango Guacamole

Simpel, lekker en zo klaar. De smaak van de romige avocado, fris zoete van de mango en het pittige van de rode ui maakt dit een heerlijke Guacamole. Lekker op een stokbroodje of met tortilla chips.

Ingredienten

3 avocados
1 mango
1 gesnipperde rode ui
1 limoen
zout en chilipeper 
Tortilla chips

Bereiding
Halveer de avocados en verwijder de pit. Haal het vruchtvlees eruit en prak het fijn in een schaal. Haal de schil van de mango en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Voeg de mango, rode ui en limoensap toe. Meng alles goed en breng op smaak met peper en zout. Serveer met tortilla chips.